Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf Stroh gehalten werde. Die Tiere können sich im offenen Stall frei bewegen und die natürlichen, angeborenen Instinkte werden geweckt. Verletzungen bleiben aus und auf dn Einsatz von Medikamenten kann verzichtet werden.

Ein Vorteil für Mensch und Tier. Diese Art der Aufzucht ist besonders artgerecht, aber auch arbeits- und kostenintensiv.

Für den Kunden ergibt sich daraus ein gesundes und nachhaltiges Lebensmittel von bester Qualität.